Добавив растопленный шоколад на губку торт Тесто

Я испекла бисквит торт и получилось хорошо. Для того, чтобы сделать шоколадный бисквит, я могу использовать тот же рецепт бисквит торта и просто добавить некоторое количество растопленный шоколад в тесто? Будет ли это работа?

+469
Benji XVI 13 окт. 2018 г., 2:28:25
15 ответов

Я согласен с mekdigital, что вы не должны использовать самостоятельно продезинфицировать рыбу (пожалуйста!). Люди в Японии даже редко сделать свой собственный суши с сырой рыбой самостоятельно дома. Вера в то, что это только суши-повар имеет опыт, навыки и знания, чтобы точно подобрать надлежащие рыба используется для приготовления суши и блюд. Факторов включают источник рыбы, а также ее здоровье, основанное на визуальном/обонятельной проверки/тактильные. После утверждения рыба, затем она должна обрабатываться, храниться, транспортироваться и скруглены в соответствии со строгими стандартами безопасности, гигиены и чистоты. Рыба должна даже быть скруглены определенным образом.

Все эти нормы были реализованы, чтобы гарантировать, что рыба была безопасной, чтобы поесть. Я сомневаюсь, что все продукты или их дистрибьюторов идет совсем такой же длины, как суши поваров в Японии сделать, чтобы произнести рыбу "суши", но я уверен, что это безопаснее, чтобы использовать их рыба, чем покупать какой-сырую рыбу в продуктовом магазине, которые не были проверены/обработаны/сохранены для использования в сырых блюд. Лучше перебдеть, чем недобдеть!

+994
gusqov 03 февр. '09 в 4:24

Есть пару штук пух в интернете, которые появляются, чтобы указать Джордж Форман Грили убрать жир с пищевыми продуктами, в связи с кафельным кроватью для слива:

На мой взгляд, оба имеют чувство вторя пресс-релизы от производителя.

Не сравнивает эффективность наклоненной постели гриль к более традиционным методом гриля.

Рассмотрим griddling гамбургер на плоский противень или в плоском стиле панини Пресс, с или без повышенных канавки. Даже без канавки, как гамбургер повара, он выражает жира и других жидких как белки в мясе затянуть. С жирными гамбургерами, это может быть значительную сумму, даже если это не уходит.

Вопрос в выразил жир не наклон, а сдавливание силу приготовленные белки, заставляет жир из пищи. Это происходит вне зависимости от угла кровати.

Учтите также, что это сокращение мяса, что очень важно в выражении жир. Если жир был просто сжиженный, но белки не полностью затянуты, меньше или вообще не жир выражен. Это можно увидеть при низких температурах су-вид готовить. Адгезии и капиллярности будет держать жира в мясе иначе.

Логический вывод состоит в том, что наклон кровать дерзкое в выражении жир, а помогает его убрать и собрать его. Это может иметь некоторое незначительное влияние на количество жира, придерживаясь за пределами элемента питания, но это не основной эффект.

Можно спорить, является ли очистка жира во время приготовления пищи-это позитив или негатив для кулинарные качества, но это не влияет на количество жира.

+978
Shmendrick 2 июл. 2012 г., 20:11:25

Я предполагаю, что вы делаете рассол? Например, пастрами, солонины, маринованной свининой и т. д.

Если это так, вы, вероятно, хотите пойти с кошерными или травления соли. Оба чистой соли и мариновать соль измельчают более мелко, чтобы облегчить смешивание с холодной или теплой рассолов.

Вы можете использовать йодированную, стол, или морской солью, но есть добавки в них, чтобы предотвратить слипание, которые могут повлиять на процесс отвердевания или оставить осадок в рассоле (т. е. огурцы соленые или маринованные мясо положить в рассол). Морская соль может не иметь добавок, но он может содержать и другие микроэлементы, которые могут повлиять на готовый продукт.

Вот несколько ссылок по теме: Вяления и копчения Более вяления и копчения

+789
Graham Fairbairn 3 нояб. 2013 г., 23:35:20

Как @margaio сказал, гречневая мука не имеет клейковины, но существует 100% гречневая лапша. Он очень хрупкий, и ломается, как только палочка коснется балды.

+779
Laiv 23 дек. 2010 г., 1:28:44

Все эти опираются на тот же трюк - заморозить что-то в конфигурации он не может держать в расплавленном состоянии. Если вы вернетесь к нему еще в этой конфигурации, он никогда не растаял. Если вы вернетесь к нему твердым, но в другой конфигурации, он растаял и refroze. Мой вариант-это пластиковая бутылка с водой полна воды. Заморозить его лежа на боку, потом перевернуть. Преимущество этого заключается в том, что бутылку с водой заморозили в этом случае полезная вещь, чтобы в жаркий день - заполнить его водой, и вы будете иметь ледяной воды глоток в поход, например.

Если вы хотите получить супер-умными вы могли бы возиться с заморозкой других решений (соленая вода и т. д.) Так что вы могли бы сказать (с помощью которого те, растаял и изменена) просто как теплый или холодный морозилку надо.

+763
Albert Bikeev 31 июл. 2019 г., 21:58:26

Я тоже читал много сайтов, где это обсуждается, но я никогда не видел однозначного ответа. Я думаю, что никто и никогда не мешал делать объективное изучение соотношения специфических штаммов микроорганизмов, встречающихся в заданном пускателя до и после перемещения.

Мой личный опыт с культурами, что у меня из заквасок Международная 10 лет назад, что они будут продолжать свои отличительные особенности, как долго, как они поддерживали активный счет регулярного кормления. Если вы позволите культуры слишком слаба, естественным микробов на муку может быть шанс колонизации стартер и меняется ее характер.

+629
user16374 5 февр. 2015 г., 17:44:37

Хотя это может быть слишком жестким и горьким, чтобы поесть как сырой салат, вы можете попробовать его в качестве теплой вялый салат, Салат с кисло-сладким соусом (бекон, свиной жир, лук, уксус, сахар) помогает горечь маска.

В качестве альтернативы вы могли бы также попробовать салат и гороховый суп: Пот лук в сливочном масле, приправить солью и перцем. Добавить листья и вянут вниз. Добавить свежий или замороженный зеленый горошек вместе с куриным бульоном и варите на медленном огне пока горох не станет мягким и нежным. Пюре (может быть, добавить немного нарезанной свежей мяты) и отрегулируйте приправу с дополнительной солью, перцем и сахаром, Если горох не дают достаточно сладости.

+575
QuitoSecca 30 сент. 2014 г., 7:00:36

Я бы предположил, что разница ничтожна, особенно если вы делаете приготовленным соусом и это будет ингридиентом в стиле Чикаго (я предполагаю, глубокая тарелка, много начинки) пицца. Вы могли бы попробовать разницу в бок о бок сравнение соусы, но даже тогда разница, скорее всего, не будет иметь решающее значение для любого конечного продукта.

+575
eppdog 1 авг. 2013 г., 18:37:33

При рассмотрении вашего варианта, вы должны помнить, что сырная смесь должна иметь определенное время самостоятельно готовить теплогенератора:
Муку нужно некоторое время превращает в желе. В основном, муку, масло и молоко в смесь формируют ру. Если нагревать его слишком коротким, вы получите рассыпчатый осадок вместо сырный бархатистость, которую вы ищете.

Так что пока это возможно , чтобы приготовить сырный соус в микроволновой печи, это сэкономит ни времени, ни сил. Вам нужно нагреть смесь медленно и перемешать часто. Если у вас есть только микроволновая печь под рукой или очень склонны к позволяя сыр смешать немного горят на плите (и не любят горшок-очистка), это конечно вариант, стоит попробовать. Вам необходимо решить для себя, подходит ли она вашему стилю приготовления.


Сторона нота ре. другие рецепты как уже упоминалось в других ответов:
Я решил адаптировать мой ответ на ваш подходящий рецепт, потому что есть много вариаций в валлийские гренки рецепты, я предположил, что вы, как ваша (с мукой, без пива или горчицы) или ты не называл его своей "штапель обед".

+534
Zubair1 20 авг. 2010 г., 3:14:05

Да, конечно. Фритюра хорошо работает только в очень узком диапазоне температур. Оптимальная температура для разных продуктов питания, но в диапазоне от 180 до 210 градусов по Цельсию.

Необходимая температура зависит от типа крахмала и количества влаги снаружи, и выбираться таким образом, чтобы он сразу же чипсы (не допуская внутрь пропитаются маслом) без горения. Внутри прожарки не контролируется путем изменения температуры. Если вы получаете недожаренные или пережаренные внутренности при правильной температуре жарки, вам придется изменить некоторые другие переменные, такие как толщина пищевыми продуктами, степень parcooking, или еду, температура на данный момент она попадает в поддон.

Ведь хороший результат так зависит от температуры, я могу настоятельно рекомендовать как использовать масло термометр (барбекю зонд это слишком, если он рассчитан на температуру) и контролирует начальная температура пищи (комнатной температуры, из холодильника или замороженный). Хороший рецепт подскажет вам правильные параметры для обоих.

+521
Monaa Anderson 26 сент. 2013 г., 22:05:48

Я люблю готовить оладьи, но обычно в тесто слишком много для одного дня, когда я поставила смесь в холодильник, смесь была зеленоватого цвета на следующий день. Кто-нибудь знает, если это означает, что все плохо или это просто характерный для пахты?

+380
Autograph 12 янв. 2017 г., 0:51:49

Гребешки, как и любой моллюск, быстро готовить. На чугунной сковороде, которая держит тепло, является неверной часть оборудования.

Взять их от жары, прежде чем вы думаете, они сделали. К тому времени, вы получаете их из кастрюли на тарелку, а потом служил, они будут полностью приготовлены.

+327
krasanova 8 июл. 2012 г., 9:23:20

Техника, суши-повара используют называется сухой вулканизации. Это означает, покрывающей рыбу сахаром и солью (соотношение 3:1), я видел рецептов, предусматривающих 20 минут до 1,5 часов. Это позволит привлечь moistrure наружу, концентрируясь на вкус, и, безусловно, effecf на текстуру.

Другой, замерзая для уменьшения бактериальной, попробовать ищу рыбу, которая была заморожена на очень низких температурах. Когда замерзает, вода в мышечной ткани будет замерзать и расширяться, разрушая мышечные волокна, которые также будут способствовать текстуры, которые вы ищете. Вы можете попробовать тиражирование этого дома, кроме безопасности пищевых продуктов путем замораживания рыбы в течение длительного времени, некоторые рецепты требуют 3-4 дня.

+234
abdelaziz maroc 7 сент. 2014 г., 8:44:04

Можно ли использовать магазинный апельсиновый сок, а не свежевыжатый?

У меня нет соковыжималки и рецепт предполагает свежевыжатые соки... Есть достаточно большая причина, чтобы пройти через хлопот для буднего вечера ужин?

+62
user48419 30 июн. 2012 г., 22:59:03

Они очень похожи на картофельные крокеты, для которого есть куча рецептов. Те, как правило, сделаны с картофельным пюре, а не растрепанные, а в остальном почти то же самое. Вы можете найти рецепты с различным количеством сливочного вещи и сыром; я предполагаю, что Омаха стейки на более высоком конце этого.

Если вы хотите попытаться соответствовать растрепанные текстуры лучше, можно, наверное, начать с рецепт крокеты картофельные и просто испечь и натереть/нашинковать картофель, а не мять их.

Как отметила Синди, вы также можете найти рецепты поиск "сухарях картофельные шарики", обилие которых подражает Омаха стейки из них. Я мог бы быть склонны использовать рецепт тефтелей, потому что это более общее название, так его легче найти, очевидно, надежные рецепты, но вы, вероятно, будет хорошо в любом случае.

+61
xzrv suta 3 февр. 2012 г., 20:12:55

Показать вопросы с тегом