Как долго можно сырые грудинка в холодильнике после разморозки?

Я купил В переменного тока упакованные кусок грудинки из Алди неделю назад. Я заморозил его через день после покупки, потом разморозила в холодильнике 2 дня назад, пока не почувствовала мягкий на ощупь. Я открыл пакет, вымыл его под краном, похлопал сухой с бумажным полотенцем и покрыта богатой корочкой из специй. Я действительно не чувствую, как приготовление пищи сегодня, и предпочел бы сделать это завтра. Я бегу риск вот этот кусок мяса портиться или развивать какую-нибудь гадость, пока она сидит в холодильнике (не ВПТ уже упакованные, но все же) на 3-й день подряд?

+882
OCeti 12 июл. 2010 г., 17:59:54
27 ответов

Фраза может быть ищу - "кипятить (а) Муш".

+943
Hink 03 февр. '09 в 4:24

Наверное, это просто лепешки. Если вы находитесь в Африке (Западной и Южной) под влиянием районе, он будет пресный, просто мука и вода. В более Ближний Восток (Север и Восток) районы это, вероятно, иметь дрожжи (или местное пиво)

Тесто обычно оставляют стоять в течение некоторого времени перед быть свернутым и готовят

Они свернуты или дразнили в большие круги (50см+), а затем традиционно приготовленные на выпуклый изогнутый лоток (саг.). Представьте себе перевернутый вок, изготовленный из толстой стали

Image from wikimedia commons

На Ближнем Востоке стороны это щеткой с оливковым маслом и травами, как Заатар, или соль и перец

Если варится быстро без закваски это подходит для Пасхи, и называется салатом, но без запеченными в начинку

+938
grand hetman 23 мая 2017 г., 22:24:03

Это может быть глупый вопрос, но я никогда не видел недозрелый овощ. Выращивание овощ отличается от фрукта? Я мог взять морковку из-под земли, когда, и съесть его, но я бы никогда не сделать это с клубникой.

Кроме того, это опасно есть конкретное овощей (картофель, я думаю), прежде чем они полностью выросли?

+914
user54275 1 янв. 2019 г., 16:34:25

В Франция, кнопки белые грибы называют шампиньонами. Перед заморозкой была распространена, книг не держать приготовленные грибы или разогревать их, так как недоваренные грибы быстро портятся. Если вы варили их, а потом держать их в холодильнике, можно разогреть грибы. Лечат грибы, как и с мясом.

Грибы являются в основном вода, поэтому они хорошо разогреть в микроволновой печи. Делать это на низкой мощности. В зависимости от метода приготовления, текстуры может меняться с помощью высокой мощности.

+846
Aristaeus Apprentice 18 мая 2012 г., 22:48:55

Когда делаю фламбе, убедитесь в том, чтобы разоблачить алкоголя много воздуха. Высшее доказательство ликер также помогает пламени, чтобы поймать. Я использовал Бакарди 151, в котором конкретно говорится, что вы не должны сжигать его, и это хорошо, но я делаю это, зная, что это считается опасным. Обычный ликер должен работать нормально, если выставлено много воздуха.

Результат не должен вкус сожжены. Вместо этого вы должны позволить огню идти только так долго, как это берет, чтобы получить carmelization (для сладости) или реакция Майяра (для мяса). Хотя это может выглядеть не так круто, вы должны покрыть ваши блюда поставить на огонь, если вы думаете, что это начинает перестарались. Отличительный вкус вы собираетесь готовят хорошо, не смоки или сожжены.

+830
TylerDerDen 31 янв. 2016 г., 16:36:44

Когда консервы (или коробило, как в данном случае) ингредиенты положить в банку горячей крышкой, прежде чем надеть. Когда ингредиенты охладить его создает всасывание, которое тянет крышку вниз. Когда вы открываете крышку и услышать поп происходящего является то, что воздух приходит, чтобы заполнить внутри низкого давления, который указывает на то, что была хорошая печать. Это, безусловно, хорошая вещь.

Если нет поп, что означает, что нет более низкого давления в банку, это может быть потому, что она никогда не была запечатана должным образом, или содержание не уходили, несмотря на печать и создал газа внутри банки. В любом случае это означает, что это не безопасно, чтобы поесть.

+802
Hamza Kachkoura 3 февр. 2018 г., 3:28:29

Вы можете найти его в российских супермаркетах. Это где я покупаю его все время.

+800
Rostislav Sedov 28 авг. 2014 г., 20:04:19

Хм, вы могли бы опустить сахар, уменьшить лимонный сок (может, полтора), и очень тщательно перемешать клубнику с оставшимся лимонным соком, и таким образом, вы получите приятный клубничный соус ароматный.

Если вы затем процедить соус очень хорошо, и снизить (в основном) клубничного сока до нужной толщины (я представляю медовая консистенция), вы будете в конечном итоге с прозрачный, густой и гладкой клубника не-сироп - с сиропом определяется добавления сахара, как другие упомянули, и предполагая, что природные сахара в клубнику не до конца подсчета достаточно, чтобы сделать из него "настоящий" сироп. Я не думаю, что он будет достигать очень сиропообразной стадии без напряга, т. к. ворсинки ягоды превратить его в пасту, а не когда воды слишком низкий для соуса.

Это не клубника-сироп будет гораздо более сильно, со вкусом клубники, по консистенции, с сахаром нужно сделать сироп-густой заменяется дополнительной клубничный сок, вода. Вы также получите гораздо меньше сиропа из него, между объемом недостающие сахара, Половина лимона сока, и потеря лишнюю воду, нужно сделать достаточно густой конечный продукт. Но, он должен действовать, и сохранять, так же, как клубничный сироп будет.

+782
Sindre Sorhus 9 февр. 2015 г., 9:37:14

Я думаю, что кислород был химически взаимодействовать с сахар и другие компоненты сода и в силу записать содержимое!

+742
user65596 9 авг. 2010 г., 16:20:18

Я вообще выпускать снаряды охлаждают до твоего удобно работать с (их Юнера холодной воды, потом слив). Я никогда не промерзнет в холодильнике, хотя. Я не знаю, что бы пойти на их эластичность.

Я бы боялся, что для маникотти, они бы фирма слишком много и держать их дробят форму, если они недостаточно податливые при заполнении (таким образом, не acepting тот же объем наполнения).

Если вы ищете способ, чтобы ускорить ваш выпуск Рожков, и в надежде разделить приготовления лапша и начинка в них кардинально разные времена-я никогда не имел проблемы заполнения вещи накануне я их пеку.

Еще один вариант для быстрой заправки использовать блины вместо лапши; вы все еще можете использовать сумку для труб из начинки перед прокаткой, так что они все такого же размера, но это не так finiky как вам не придется переть все с концами ... хотя много блинчиков может занять много времени.

+690
Barselona 20 июн. 2010 г., 15:47:52

Я имел некоторые удачи приготовления пищи старая фасоль в скороварке. Что вы теряете, попробовав? если они не становятся мягкими, а затем бросить их, что я предполагаю, что вы будете делать, если вы не попробовать.

+680
Alik 22 авг. 2013 г., 10:33:27

У меня было интересно лет, что отличительный аромат, который я испытал только в соус для пиццы (не все, но некоторые с годами). После исследования в сети, я думаю, что ингредиент является фенхель. Хотя некоторые могут использовать это в соус для спагетти, специи обычно не упоминается в рецептах.

+656
Yugi 18 нояб. 2014 г., 8:45:58

Никто не видел Ферран Адриа (шеф-повар лучшего ресторана в мире) сделать торт в микроволновой печи? http://www.britishlarder.co.uk/el-bullis-test-kithcen-with-albert-adria/#axzz1cTaE1baY

+636
Kilauone 22 февр. 2016 г., 1:23:00

Я имел всегда успех пророщенные семена пажитника, которые были куплены в качестве пряности. И Индейца мой друг регулярно растет пажитник для листьев из семян купил для приготовления пищи. Семена продаются для приготовления пищи цельными (неповрежденными) семена - они довольно жесткие и поэтому трудно сломать и повредить. Но я не могу сказать, какой процент проросших семян - это, наверное, был бы выше, если бы я купил семена, которые были помечены для проращивания - но для меня это было удовлетворительным.

С большинством видов растений успех всхожесть снижается со временем. Поэтому семена, предназначенные для проращивания зачастую успех прорастания оценка на этикетке. И поэтому производители могут поставить больше заботы в поставляя свежее семена, а семена того же "возраста", чтобы быть в состоянии гарантировать успех.

Я никогда не слышал, чтобы кто-продажа поджаренных семян пажитника (принять может, если бы это был какой смеси специй, которые уже прошли какую-то закалку).

Я думаю, что капуста вообще не очень традиционные элементы из Северной Африки и ближневосточной кухни, где пажитник используется в качестве семян или менее часто, как листья. Пажитника проростки могут быть найдены еще в индийской кухне (где используется капуста, микро зелень и пажитника листья), или в более "хиппи" / здоровый чаши стили приготовления пищи.

И конечно, семена продаются для проращивания, естественно, могут быть также использованы в качестве приправы, но они могут быть иногда чуть дороже (и я думаю, что разница в силе аромата может также быть найден - так что всходы из них может иногда быть более мягкие / менее ароматные).

В любом случае ... вы можете использовать их, наверняка, как пряность, как капуста, микро зелень, или выращивать их в более крупные растения и используют листья.

Я бы немного подозрительного качества семян в большой пакет, если они продаются за очень дешево ... но они могут быть в полном порядке.

+519
Salar Salari 31 авг. 2019 г., 1:21:33

Белый шоколад регулирования составляет не менее 3,5% молочного жира и 14% сухих веществ молока. Насколько я знаю, ЕС использует то же самое определение, как FDA (США).

Так, ничего не веган может легально продаваться как "белый шоколад".

Тем не менее, есть очень много немолочного белый шоколад заменители, как правило, изготовлены с любой комбинацией соевого молока, мальтодекстрин, ванили и насыщенных/гидрогенизированные жиры (пальмовое масло, жиры и т. д.), среди других ингредиентов/добавок конечно.

Они не имеют никакого вкуса, как настоящий белый шоколад, но белый шоколад не настоящий шоколад, поэтому он не может повредить, чтобы экспериментировать с некоторыми из продуктов там - которую легко можно найти в поиске Google, как один из комментариев указывает.

+501
Anyta240387 15 апр. 2014 г., 19:03:46

Я буду делать тыквенный чизкейк укусов на Хеллоуин, используя этот рецепт. Я уже сделал пробную партию, и он вышел довольно хорошо, за исключением того, что резать его в барах было немного трудно. Какой лучший способ сделать это?

Кроме того, дегустаторы предпочли, чтобы я пропущу верхний слой муки/орехов смеси, и это сделает резку сложнее, так как сверху будет иметь кремовую текстуру.

Будет замерзать он заранее помочь?Какой самый лучший инструмент использовать?

+431
guestDB 14 февр. 2013 г., 4:41:23

В "Mozzarisella" базируется на рисе и идет относительно близка к оригиналу, к несчастью, она не может быть так просто, чтобы найти его. Лично я никогда не сталкивался с этим за пределами Италии.

+393
nosf 19 июн. 2010 г., 4:06:21

Поскольку вы упомянули куриное филе, а не целую курицу легче дать более подходящий ответ сейчас. Куриные тендеры были значительно меньшую массу и большую площадь поверхности, чем целой курицы, так и из-за этого они оттаивают быстрее.

Я, раньше, варено-мороженные куриные грудки и тендеров, добавив замороженную курицу в холодную, слегка смазанную растительным маслом сковороду. Добавить воды, чтобы прийти на полпути вверх по цыпленка, накрыть кастрюлю и варить на средне-слабом огне в течение 15 минут или около того. Затем поверните высокую температуру немного и раскрыть кастрюлю, чтобы кипятить воду и жарить курицу.

+389
Asger 26 июл. 2018 г., 5:54:08

Да, вы должны отточить свои обстрагывая ножи. Техника почти такая же, за исключением того, что обстрагывая ножи поменьше.

Поскольку физические навыки трудно описать в тексте, и вы уже в лицо тренировать, не буду пытаться описывать технику; просто используйте тот, который вы наиболее комфортно.

Обратите внимание, что некоторые santukus может иметь разный угол наклона, чем нож, но учитывая, что хонингование-это про выпрямление микроскопические заусенцы, а не о заточке или удаления металла, это, как правило, не очень важно.

+361
cogitoergosum 7 янв. 2015 г., 9:52:05

Добро пожаловать! Вы совершенно можете заменить маскарпоне на рикотту. Я делаю это все время с лазаньей, пиццей и т. д. как много людей не любят текстуру рикотта. Я добавить щепотку соли к маскарпоне.

+340
me163 28 нояб. 2014 г., 1:44:24

Я научилась готовить очень молодой, новой невесте от тети моего мужа, который был приготовлен для УСО во Второй мировой войне. Я узнала раньше, чем микроволновые печи были в свободной продаже. Это было в 1970 году.

Я приготовила курицу и рис с замороженных тушек кур и приготовила макароны с соусом из замороженного мясного фарша. Они были хорошими и никто не заболел. Я ожидаю, что ключ был влажным теплом и относительно продолжительным мясо на медленном огне.

+325
Elvira Reichmuth 20 сент. 2016 г., 15:05:13

Вот хорошая статья решении Вашего вопроса:

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=george&dbid=104

Редактировать: перефразируя статьи... В двух словах, да и нет... обжарки орехов более чем в 170 градусов по Фаренгейту (75 градусов по Цельсию) может привести к повреждению жиры, заставляя жировые ломаться (и потенциально генерировать свободные радикалы)...

Статья советует продаже жареных орехов, потому что вы не знаете на какой темп они были жареные

Обжарка орехов в том, что температура должна сохранять свою целостность гайки :)

+320
Flavio Ernesto 11 нояб. 2019 г., 23:31:12

Маргарин должен быть в порядке - как заметил Джеймс, это предусмотрено в рецепте (и в рецепте написано маргарин или сливочное масло, а не наоборот.)

На огромную разницу между рецептом и то, что вы делаете (как я уже сказал Джолин) использует Nesquick (который в основном сахар и немного какао и длинная вереница других ингредиентов) при выпечке какао.

Разница рецепту из "стандартных рецептов" я вырос на это не арахисовое масло.

Температура кипения не критично - "кипение в течение 3 минут" называется, а не определенной температуре. По сути, убедитесь, что все это разрушится/сжиженного, а не "шоколадной фабрики" преобразований.

+236
aleena Shoaib 20 окт. 2018 г., 11:29:44

Это отличный размягчитель стейк, если вы смешиваете с чесноком, васаби/пили-пили/Чили и вустерский также отличным маринадом.

Самое главное, это нажать ее сухой из киви (микс) в течение 45 минут и сухой стейк задолго до выпечки. В противном случае это сделает ваш стейк имеет песчаный текстуру.

+162
dexin 12 янв. 2019 г., 0:45:47

Может быть, вы ожидаете слишком много от слишком простым соусом ... ресторан Карри в стиле, например, как правило, использовать любой или все кокосовое молоко, йогурт, сливки, ореховые пасты, бесан... я хотел бы предложить вам приготовить, например, Санджай сумма в Махараштры Свадебный стиль Navratan корма по рецепту, и посмотреть, если это та следствие, которую вы искали.

Также проверить, если вы добавили достаточно соли ... я обнаружил, что комбинаций специй, используемых в индийской кухне, как правило, приносят горькие компонента в таблицу, которая опирается на соль, маскируя его. Иногда он даже создает впечатление еда пересоленная (смешение специй соль против горечи), когда на самом деле это undersalted.

Кроме того, вид помидоров (тушить против стиль салат из помидоров, свежих или консервированных, использовать С или без семян) может сделать разницу.

Кроме того, некоторые кислоты (лимонный сок, йогурт, уксус*) или сахар может потребоваться даже с настоящими помидорами.

*Рисовое вино или дистиллированной. Я даже не могу представить, что яблоко/красный/белый винный уксус сделает с карри...

+141
keitereth24 2 авг. 2019 г., 1:53:06

Печенье с текстурой больше нравится торт, обязательно используйте мягкое комнатной температуры сливочное масло, но не растопите его. Она должна быть около 70 градусов. Крем сливочное масло с белым сахаром. Убедитесь в том, чтобы использовать целые яйца - даже очень белые, как пенистые белые добавить к сетевой пузырь нужен для торта-г текстуру.

Это напротив иллюстрированных повара печенья, который предназначен для chewier.

+126
mspasov 11 апр. 2012 г., 3:44:03

Отказ от ответственности: я не знаю, о чем я говорю, не стесняйтесь, поправьте меня, если вы думаете, что я совершаю фундаментальную ошибку.

Я просто подарили хлебопечку, и я люблю его. Это так легко! Но я экспериментирую.

Первый раз мы его использовали, мы использовали фирменный магазин белой муки, а хлеб просто не очень хорошо. Он был рассыпчатый, он рухнул, немного хлебопечки и т. д. Я имею в виду, это не было плохо, мы его съели. Но я хотел лучше.

После этого мы купили короля Arther белого хлеба муки, и она работала намного лучше. Хлеб был очень вкусный с красивой текстурой. Я не знаю, сколько это, потому что это хлеб муки (я предполагаю, что в основном в этом), а сколько потому, что это бренд лучше (я предполагаю, что это меньший фактор). Это отличный хлеб!

Однако, мне сказали, что белый хлеб вообще не так здоров, как хлеб из цельной пшеницы, хотя я не совсем уверен, что вся пшеница средств или насколько здоровее на самом деле. Поэтому я хочу сделать "цельнозерновой хлеб", Что это значит, в интересах здоровья. И честно говоря, у меня были очень скучные хлеб из цельной пшеницы, и какой-то невероятно вкусный хлеб из цельной пшеницы. Она варьируется.

Итак, что мне нужно делать? Я предполагаю, что это вопрос нахождения правильного муки, но я не видел, "хлеб из цельной пшеницы мука" в моем магазине - это потому, что он не существует, или потому, что мой магазин не носить его? Что я должен искать?

Любые советы, конкретные и расплывчатые, буду признателен. Спасибо ммуч.

+79
ThatGuy 23 апр. 2010 г., 16:03:08

Показать вопросы с тегом