Обжаренные свежие макароны?

Я делаю свежую пасту и я хочу положить чеснок в нем. Проблема в том, что чеснок должен быть обжаренные по вкусу хорошо? Поскольку это не займет много времени, чтобы приготовить свежую пасту, это будет работать просто обжарьте пасту вместо кипячения?

+391
zooropa 20 янв. 2010 г., 16:12:19
30 ответов

Интересный вопрос. Сделал поиск 'Как сделать воздушный рис'. Придумал какую-то интересную информацию.

Есть некоторые Писания, которые свидетельствуют, что воздушный рис можно сделать как попкорн; получить влаги в зерне риса до нужного уровня (не знаю какой уровень должен быть, эксперименты должны направлять вас я полагаю), а затем (в зависимости от того, какой источник Вы читаете) положить в попкорн поппер, положил его на листах в духовке или жарить в масле.

История свидетельствует о том, что первый воздушный рис, сделанные в США, был на самом деле выстрел из пушки, после того, как я полагаю, тщательно смоченной в определенный уровень мягкости; есть каши объявление в 60х, что хвастался "это хлопья, стреляли из пушек". Я думаю, что размягчения риса, вероятно, готовя, а затем, положив его в сосуд под давлением, в котором давление разрешается подняться на определенную PSI (фунтов на квадратный дюйм) и со взрывом, выпустив давление, вызывает зерен кипятить или игристое или газированное, дает им свет отеков мы видим на рынке.

Если я правильно читаю информации, устройства для создания воздушного риса доступны

Вот ссылка на видео, показывая взрывной создание воздушного риса во время путешествия пыхтел мануфактурного риса на велосипеде в Тайване;

http://video.google.com/videoplay?docid=-3915559836111131480#docid=-4928826327589404249

Вот некоторые другие ссылки, уклончивая, относительно невзрывные воздушного риса:

http://recipes.howstuffworks.com/question393.htm

http://www.cheftalk.com/t/20752/how-to-make-puffed-rice

http://www.indiamike.com/india/indian-recipes-f108/how-to-make-puffed-rice-at-home-t94003/

Это последнее соединение имеет некоторые истории и слухи о том, как рис был сделан не взрывообразно с помощью горячей соли или песка...не читал все идеи.

Получайте удовольствие и быть безопасным.

+975
Parth Jani 03 февр. '09 в 4:24

Видя, что четкость была рассмотрена в другой ответ, я хотел бы добавить некоторые моменты на сальность. Лучше всего жарить овощи без масла (в отличие от гриля или жарки) и при необходимости добавить масла после процесса. Обычно это как средиземноморские овощи готовы. Это может быть достигнуто с помощью стеллажной печи. Кроме того, чугунные сковороды можно использовать. Антипригарные и стальные кастрюли не подходят.

Чтобы уменьшить жирность фритюре, температура должна быть в пределах определенного диапазона, ни слишком жарко, ни слишком холодно. Как только жареный, еда может быть размещен на тарелку с помощью кухонной салфетки. Это впитает излишки масла.

+925
karyn dawson 3 окт. 2013 г., 20:00:13

Я веган, и я сделать свой собственный миндальное молоко (смесь размоченный миндаль, процедить через гайки молоко мешок).

Беда приходит, когда я хочу теплое молоко теплое питье или положить в мой кофе - если он будет слишком горячий жир отделяется от жидкой части и это мерзко. Он тоже теряет свой вкус.

Есть ли природные, веганский эмульгатор я могу использовать, что будет остановить это происходит?

+889
cheryl pirrera 20 янв. 2016 г., 5:55:36

Травянистые ноты в зеленом чае являются общими. Тем не менее, вы приятно травянистые ноты и вы это astringt, горько и ужасно grassiness. Вы не хотите последнего.

А с вашим опытом чая я могу посоветовать следующее:

  1. Попробуйте заварить чай при пониженной температуре, пока немного увеличив время настаивания. Часто при низких температурах, вы рисуете на больше вкуса, но меньше горечи.
  2. Попробовать зеленые чаи, такие как Хуан Шань Мао Фэн или "Колодец Дракона". Эти чаи, как правило, меньше травянистых относительно Сенча японский или китайский Синь Ян Мао Цзянь или Би Ло Чунь.
  3. Попробовать светлый улун: светлый улун чаи , такие как Те Гуань Инь слегка окисляется. Вы по-прежнему будете иметь опыт зеленый чай, но вкус несколько сглажена из-за окисления. Текстура немного толще и более сливочным.
+788
lnjuanj 13 мая 2014 г., 1:12:11

Глутамат натрия является основным ингредиентом в Акцент. Полный список ингредиентов для акцента "оригинальный вкус" выглядит следующим образом:

Мононатриевый глутамат, соль, перец, трикальцийфосфат (агент против слеживания), специй (тмин, орегано), перец экстрактивных веществ(цвет), чеснок, экстрактивные вещества, лук экстрактивных веществ, желтый № 6 озеро, желтый 5 озеро.

+785
Viral patel 30 апр. 2014 г., 16:38:37

Я имел отличные результаты с пиво может курица. Начните с 4 до 5 фунтов фритюрница курица, большая жаровня (за 5 фунтов) будет гореть, прежде чем это будет сделано. Вымойте и высушите с бумажными полотенцами. Я обычно просто пальто во всем с любыми руб. У меня есть вокруг. Соль работает слишком хорошо. У меня есть гриль, подогревать 5 мин, а затем идет на курицу, то можно и две ноги образуют своеобразный штатив для того, чтобы сидеть красиво на гриле. Тепло уходит на все три конфорки и 60 до 70 минут, потом оно готово к употреблению. Нет суеты, нет горячей кухни, круглый год. Я играл вокруг с проставлением различных вещей, в Может, пива, воды с "добавками", но, по крайней мере, на мой вкус, пустой может работает хорошо. Я просто рыбу из корзины: )

+568
Ahmed Bouchaala 10 июн. 2011 г., 14:31:58

Это бисквита то же самое как самовозрастающей муки? или если нет, то какие различия есть? Это хорошая замена, если рецепт призывает к самовозрастающей муки?

+568
lizagross 8 апр. 2011 г., 11:24:03

Я считаю, что вреда, если вы оставите сырого мяса обнаружили в холодильнике лежит, что больше бактерий будет ввести, больше кислорода будет поступать (причинение быстрее умножение бактерий), и вода будет бежать (вызывая сухости, которая, вероятно, замедляет размножение бактерий, но ужесточает мясо, поэтому рассмотрим сухость будет плохо, я не делаю вяленое мясо). Пожалуйста, игнорировать зловонные запахи, что спастись; просто считать качеством, что один непокрытый кусок мяса после того, как мы в конце концов готовить.

Насколько быстрее будет еда портит (процент, по сравнению с тем же мясом, завернутый в полиэтиленовую пленку)? Полагаю, что мясо с кожей, как целую курицу, не производится столько, сколько мясо без кожи, как чуть-чуть куриной грудки, а то фарш будет производиться наиболее. Я желаю что я имело некоторые сведения, чтобы убедить мою соседку, чтобы покрыть его мясом; есть ли исследования по этому поводу? Не стесняйтесь ответить вместо этого на молоко, если есть дополнительные исследования для его.

+560
betty 16 апр. 2018 г., 18:51:41

Вырезать из говядины, использовались несколько вопросов stoganoff. Я узнала, как приготовить бефстроганов из ТВ-шоу Грэм Керр еще в 1980-х (прежде чем он пошел все здоровы и еще вкусная еда). Я по-прежнему использовать сегодня этот же рецепт, только с несколькими щипками и один главный. На этом шоу он использовал вырезку из говядины. Я думал, что для меня это было огромной тратой. Я сделал это первый раз и с помощью Верхней Туре Лондонскую ссору. Я думаю, что другие куски говядины круглые и стейки будет хорошо (обрезать жир). Я не рекомендовал бы резать с большим количеством соединительной ткани, как Чак

+556
Anne 24 апр. 2011 г., 19:34:08

мой сын дал мне пакет бедра, что у него в морозильник на 5 лет. это будет плохо и что он будет делать на вкус.

+552
robert duff 25 нояб. 2018 г., 11:00:59

это старейшее Чили из Сербии (от 1300 году), их называют вышивкой Чили, они либо очень жарко или нет, когда высохнет, они сечки или дробленое, они удивительные на вкус.

+546
beufkdzrn 18 нояб. 2013 г., 17:38:57

Плесень растет потому, что есть что-то для того, чтобы потреблять, единственный способ предотвратить его-это, чтобы более эффективно очистить ваш гриль или карбонизировать, пока огонь не погаснет. Нет гриль на герметичность, так пусть он получает хороший тепловой взрыв (не достаточно, чтобы стерилизовать его, как вы думаете), спор будет получать извне. Помните, что горячий воздух менее плотный, так как мангал остынет, он будет забирать воздух, отсюда и споры. Как только там они процветают в защищенном и часто влажных условиях в закрытой-до барбекю.

Я думаю, где вы может быть плохого в том, что вы закройте клапан после приготовления. Что отсекает воздух и убивает огонь. Я оставляю все мои клапаны открываются, чтобы держать его как можно более горячими, когда я закончу приготовления, и он делает лучшую работу обугливания все остатки.

+492
Tow Piglet 19 авг. 2012 г., 19:05:39

Логически, я бы выбрал, чтобы хранить их вверх-вниз, так, чтобы 1) поддерживать более чистого/более стерильные стеклянные интерьер, и 2) иметь несколько жесткой воды, чтобы избежать мутного пятна сушка в нижней части стекла (если они хранятся до их полного высыхания). Это, как говорится, я все таки склонен сохранять их правой стороной вверх по эстетическим соображениям.

+489
cjh109 27 нояб. 2016 г., 7:15:58

Мой коллега читает Грузин и живет в Грузии в течение многих лет. Он советует, что корпус читает "Цыпленок Цыпа колбасы" и "безусловно, не должно быть съедено". Он знаком с типом продукта, хотя и не конкретный бренд, а означает, они должны быть открыты/развернул и упаковку выбрасывают.

+476
Albion 24 мая 2012 г., 5:17:58

Я был во Франции некоторое время назад и купил конфи де Канар со мной домой. Но как я могу приготовить его для лучшего результата? И что я служу с ним? Кроме того, какой бы хорошей пустыне? Я думаю, фуа-гра как основное блюдо.

+432
netbrains 20 окт. 2012 г., 18:36:06

Этот особый соус, в отличие от других, которые несут в себе риск ботулизма, только содержит растворимых в воде компонентов. Кислород всегда сможете раствориться в здесь и предотвратить условия ботулизм, если есть тонны чеснока на дне.

Чеснок риск ботулизм происходит от создания анаэробной среды, где бактерии могут действовать под защитным слоем масла, без кислорода от вмешательства.

Компоненты, которые вы упоминаете, все используются в других случаях, для того чтобы задержать рост бактерий. Низкий уровень pH для кислот, сахара и масла. Я не имею достоверных данных о том, капсаицин является консервантом, но это, конечно, не большой риск.

С течением времени, поскольку эти компоненты подвергаются воздействию кислорода, будет деградация вкусов из-за окисления, но существует очень мало риск для безопасности пищевых продуктов. В 60 мл Рыбный соус настолько соленый, что бактерий нет шансов.

Я храню, и есть индонезийский друг, который имеет аналогичную банку при комнатной температуре все время. Лайма цедру и чеснок цедра и барахлишко в эту категорию, заходим в нее все время, и это является одним из основных.

Что все, как говорится, каждый осторожный ориентира скажу, следить за температурой опасность рекомендаций зоны, поэтому мы также должны понять нашим органам и иммунной систем.

+422
raidensan 14 янв. 2019 г., 10:33:54

Сливки для взбивания-это сливки, которые можно взбить... крем для взбивания. Взять сливки для взбивания или сливок и взбейте его, пока он стоит на пики и затем взбитые сливки.

+369
Lucifer Serzechs 18 июл. 2010 г., 19:47:17

Соус обычно равные части жира и муки. Оно должно быть достаточно твердым, а не жидким. Однако, это индивидуальное решение. Я знаю парней, которые, как он довольно твердый (как у меня), но у вас есть, чтобы смахнуть к чертям его, чтобы получить все комочки. Обычно, если я делаю соус или суп, что я могу не напрягаться, я сделаю это немного провисает. Я также добавить свой ру после того, чтобы я мог контролировать толщину соус или суп. Как правило, вы не проинструктировано, чтобы сделать так, но у вас есть больший контроль. Если вы делаете это таким образом, вы должны энергично взбейте, добавляя, или крахмалы будет застывать вместе в комочки. Ничего страшного, если вы не в состоянии напрягаться, но...

+365
Kevin Schmidt 5 сент. 2019 г., 6:32:58

Я часто покупаю сырые королевские креветки (может они называются креветки, где вы находитесь, они около 3-4 дюймов в длину) - они уже потратились и обезглавлен, но они все еще есть голубые вены, проходящей по середине их. Мой текущий метод, чтобы поставить точку острым ножом под части Вены, а затем вытащить его, вроде как раскручивать нить из хлопка. Это занимает некоторое время, там должен быть лучший способ..? Это butterflying способ добиться этого?

+345
Arshad 3 мая 2016 г., 8:24:54

Мой ресурс для пищевой срок годности обычно stilltasty.com . Однако, я не могу найти горячий шоколад в списке. Я говорю о небольшой горшок горячий шоколад - молоко, какао, сахар, вода. Является ориентиром срок годности молока? Или это будет длиться дольше/короче?

+334
adviser 24 апр. 2015 г., 14:27:21
  1. Меньше варится, тем больше кусаются. Что касается Кости это, кости тоньше выпустит больше "сока" и создать большую площадь поверхности, чтобы "пообщаться" с другими ингредиентами (или ваши вкусовые рецепторы). Это, как говорится, тоньше нарезанные чеснок будет готовить быстрее, и поэтому потребуется меньше тепла(темп времени) для данного количества кусаются.

  2. Как правило, более приготовления пищи-меньше кусают. Однако, если вы также хотите, чтобы избежать горения / обугливание чеснок вы можете попробовать разогревать ее, как предложено здесь: https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6583-taking-the-bite-out-of-garlic

  3. Браунер, как правило, будет меньше кусаться, но большой кусок чеснок с подрумяненным снаружи может быть очень сырые внутри ( опять же, см. микроволновая печь предложение в #2 )

  4. Не следует курить. Для действительно мягкий чеснок попробовать разогревать во-первых, или в духовке запекать, так как эти методы ограничения максимальной температуры поверхности по сравнению с тушения.

+333
B L 11 сент. 2012 г., 9:14:25

Для вашего biggerbolderbaking сливочный сыр рецепт, вы не делаете сливочный сыр, вы делаете панир - цельного молока, которое створаживается лимонный сок, что делает зернистый творог, который часто напрягается довольно крепкое, и оно не растаяло или растяжению.

Этот блог делает что-то еще, мягким заменителем сыра, что просто очень мягкий нефильтрованного и смешанные панир. Я предполагаю, что может соответствовать текстуре, если внимательно простокваше (надо представить), и тщательно смешивают с небольшим количеством воды и сыворотки, чтобы механически разрушить творог, но не сыр больше, чем яичница тофу омлет.

Сливочный сыр изготавливается с кремом (растягивается с молоком, часто, но при этом не требуется дополнительного жира, и чем больше крема, тем лучше вкус), и это сброженных нравится йогурт... часто можно купить культур в одном месте, а процедура почти такая же, и даже ниже их, для других, в крайнем случае, хотя вкус будет немного спешили. Я сделал это раньше, это довольно весело и вкусно.

По правде говоря, большинство культивируемых сыр - сыры, простоквашу с лимонным соком реже и в основном зернистой фирма разнообразные творожки, как панир. Сыры часто требует определенных штаммов (основы мезофильных или thermophillic культур для сыров, йогуртов и культуры других основных варианта), и часто еще простокваше с помощью сычужного фермента. Вы можете найти эти ингредиенты в интернете почти везде.

Если вы действительно заинтересованы в том, чтобы сливочный сыр заменить, с тем, что легко доступен, я предложил бы сделать йогурт, творог или греческий йогурт - нагреть и охладить молоко, культуры с ложкой йогурта, затем процедить очень хорошо получается густым и сливочным. Вы можете найти рецепты повсюду с сумм, точные инструкции и т. д. - Можно и йогуртом с storebought йогурт (с живыми культурами), так что вам не потребуется покупка и доставка культуры со всего мира. Это будет сливочный, густой и свежий на вкус, хотя и несколько компактнее, что настоящий сыр... достойной заменой, если вы просто хотите что-то приблизительное.


Я гораздо меньше знаком с marscapone сыр, похоже, это ближе к утолщенной крем, чем простокваша сыр. Это выглядит некоторым из главных факторов является содержание жира, удельный вес кислоты, и обработку.

Тяжелый крем, видимо, не свертывается, как молоко, поскольку доля жиров к белкам далеко, так что я думаю процент будет очень большая разница в этом рецепте. Это может быть усугубляется содержанием кислоты.

Другое дело, что удельный вес кислоты должен быть достаточно низок - один из ваших рецептов, звонков на 2 1/2 столовая ложка лимонного две с половиной чашки сливок, другие всего 1 столовая ложка на две чашки, что очень большая разница. Я думаю, снизить содержание жира плюс дополнительная кислота может принять сыра намного более зернистыми.

Третий фактор от того, что я могу сказать, это обращение. Один из рецептов упоминается сыр становится зернистым при использовании активном, нежели пассивном напрягаясь, другой упоминает зернистость, когда крем смешивается слишком жесткий или слишком много. Я предполагаю, что это должно быть очень аккуратно или иногда смешанный, как только ввели сок лимона. Это может помочь, чтобы добавлять меньше кислоты, но пусть это будет больше времени, чтобы сгустить поэтому процесс идет более мягко.

Вы могли бы получить более мягкую текстуру мои механически разбиваю творог, смешивая или смешивая, хотя нет гарантии.

зы - вы не можете "обогатить" молоко или сливки со сливочным маслом на высокое содержание жира, когда дело доходит до рецептов, требующих крема и т. д., Они просто не сочетать по собственному желанию и эмульгаторы, скорее всего, связываться с процессом леденящие. Вы часто можете сделать с меньшим содержанием жира, это просто вкус немного по-другому, чуть менее богатым, но часто вкусный в своем собственном праве. Вы можете, если вы действительно хотите попробовать его, раз очень мягкое масло в крем сыр правы, когда оно готово для хранения/обслуживания/и т. д. Для более насыщенного аромата... но я понятия не имею, как это получилось и там могут быть и другие неожиданные изменения.

+307
Sonny Kim 13 апр. 2012 г., 5:36:45

Весь смысл Каннинг производить продукты, которые не испортятся. Единственная причина, кипятить консервы если вы думаете, что это неправильно консервов, и если это правда, то он не может быть безопасным, чтобы поесть, даже если накипело. Бактерии ботулизма, например, будет расти в многие неправильно консервов, и он не будет полностью разрушается при кипячении, хотя большая часть токсина ботулизма будет. Некоторые плесени и бактерий также может произвести стойких токсинов, которые не будут адекватно разрушается при кипячении.

В общем, если вы боитесь к употреблению любые консервы без кипячения, я бы его выкинул, а не едят его.

Кроме того, я не уверен, если вы намекаете, что вы бы варить пищу в запечатанном могут. Я бы не советовал. Кипящий герметичный банок является потенциально опасным (если не строго контролироваться); они могут взорваться, если не сохраняться под водой.

Предполагая, что ваш сгущенное молоко запечатан и был законсервирован должным образом, нет никаких причин, чтобы сварить его, ни каких-либо других правильно консервов.

+303
Danos 27 авг. 2018 г., 4:07:07

В зависимости от ваших "Дульсе Де Лече" консистенции я бы, наверное, смешивать его с шоколадом, что-то близкое к 70/30 (Дульсе/шоколад). Довести Дульсе до 70 ка по Цельсию, а затем включить куски шоколада, используя только шпатель (мы не хотим, чтобы с воздуха).

+270
Glo Worm 22 апр. 2014 г., 8:18:58

Использовать посуду или тарелку над миской. Поскольку эти предметы являются многоразовыми воздействие на окружающую среду будет меньше, так долго, как вы продолжать использовать их. Вы можете получить контейнер, в котором, в основном, тоже из стекла. Много мест, где сделать это с их бабла. Все, что влага все равно будет, так как тесто поднимается и держится. Пока он герметичен, он должен работать.

Кроме того, вы можете наносить влажным полотенцем над миской. Это позволит тесто для дыхания при сохранении влаги. Убедитесь, что полотенце не высохнет не. Если это произойдет, ваше тесто будет слишком. Просто добавьте еще немного воды на полотенце, когда он начинает получать сухой.

Хлебопеки используют некоторые вариации Tupperware и влажные полотенца все время. Плиты над миской не получится, но он должен работать.

+242
Jeanne Pindar 24 июл. 2019 г., 17:11:00

Если речь идет о чем-то вроде Херши (марку знаю) несладкий какао-порошок (в темный красновато-коричневый очень мелкий порошок), его можно смешивать с холодным молоком, если вы делаете пасту из него сначала, а потом развести его до консистенции вы хотите. Т. е. начните с порошком, влить в молоко по чуть-чуть перемешивая и "мять", как вы идете, чтобы не позволить любой из порошка плавают на молоко. Этот какао-порошок также легко смешивается с маслом и салом, так что собственность должна помочь с вашим мороженое Ингредиенты, которые наверняка есть жира включенными.

Если ваш рецепт включает в себя только ингредиенты и нет инструкции, возможно, что метод пасты может помочь.

+220
deflatormouse 30 июн. 2011 г., 18:53:51

У моей мамы был один из тех бекон "банок", что на печи сидел. Был металл с небольшим ситечком и крышкой. На передней, он сказал...что еще?.....Бекон. Мы использовали его для жареной картошки, яичницы и даже мазала его на сковородке для блинов и французских тостов. Я не помню, свиной жир никогда не ставят в холодильник.

+183
SamBobb 3 июн. 2018 г., 20:52:50

Нет ничего вы можете сделать. Даже если добавить цедру лимона или сущность не поможет, он будет просто дать вам Лемони но все-таки сладкий пирог. Я предполагаю, что теоретически можно добавить кислые вещи, поскольку это имеет тенденцию, чтобы сбалансировать сладость, но это сложно, так как кислота будет взаимодействовать с закваски. В кислой глазури, или кислый соус, чтобы служить его, может быть лучше всего в том же духе.

Поэтому, к сожалению, вы бы лучше ходить по магазинам вокруг для смешивания торта, что больше уровня сладости вы хотите. Вы могли бы использовать факты питания, чтобы помочь вам почувствовать, как сладко они являются, прежде чем купить их.

+69
Padmaja Kasukurthi 9 сент. 2015 г., 7:55:33

Вопросы о том, какие ингредиенты можно использовать в засолку жидкости и, как засаливание будет влиять на питание.

Приведение похож на маринования, в котором мясо погружен в жидкость. Жидкости, используемые в воспитании будет иметь более высокую концентрацию соли, которая будет увлажнять клетки мышечной ткани через процесс осмоса. Этот процесс также будет денатурировать мясо, так что клетки могут удерживать в влагу, пока они варятся. В результате мясо, которое увлажненной и нежной.

+44
Sanytch 13 мая 2015 г., 5:34:07

Кристаллы породы кристаллы, поэтому, как только приторное вещество начинает кристаллизоваться, то она будет казаться кристаллизуются очень быстро. Слегка прогреть его на водяной бане или в микроволновой печи и кристаллы растворятся.

Это очень перекликается с "сырой" мед, но случается, с обработанный мед, а также. Это нормально.

+18
Russell Fougere 21 авг. 2011 г., 22:44:19

Показать вопросы с тегом