Вопросы с тегом 'cookbook'

Добро пожаловать в Советы бывалого, Марк. В целом мы ожидаем, что вопросы следуют форме вопросов и ответов ("что должно произойти, когда я делаю X"), а не получать к ноу-вы формата ("здесь кто-нибудь сделать Х?") Я ред ...
25

Я должен отделить кожицы при приготовления варенья?

Рецепты виноградного варенья (например, из буржуйских) обычно говорят, чтобы отделить шкурки, пюре скины для включения в варенье, варить, готовить мякоть и удалить семена через мясорубку. Есть ли причина, а не одна не всего готовить весь виноград достаточно долго для того, чтобы все смешать (т. е. достаточно долго, чтобы полностью приготовить кожицей), а затем использовать мясорубку, чтобы удалить семена и кожицу? ...
18 дек. 2017 г., 13:47:03
27

Почему текстура пасты в магазине купил салат из макарон различной текстуре пасту я готовила дома?

Так я купил в магазине-сделала салат с макаронами и я пытался воссоздать его у себя дома. Он состоит из Пенне, томатный соус, довольно проста, однако неважно, насколько сильно я стараюсь я не могу подражать точную текстуру макароны из магазина-купила салат. Сначала я думал, что это было, потому что я переваренные макароны, но я был почти уверен, я не. Но, чтобы быть уверенным, я пробовала несколько раз готовить по несколько разных партий той же пастой. Безрезультатно, текстуру я по-прежнему ускользает от меня. Текс ...
17 окт. 2018 г., 2:06:56
17

Почему рыба прилипает к сковороде, которая не очень жарко?

Как мы уже видели, есть несколько тем о том, как предотвратить рыбы от прилипания к сковороде, сделав Пан очень жарко. Я хочу понять, почему рыба прилипает к сковороде, которая не очень жарко. Какая наука за этим стоит? ...
30 июл. 2011 г., 16:22:33